Chez JusBrut.ca, on célèbre les vins vivants, bruts, libres.
On parle de cuvées qui respirent, fermentées avec des levures indigènes, sans maquillage ni artifice.
On s’ouvre aussi aux vigneron·ne·s qui, sans revendiquer le label « vin nature », adoptent des pratiques sincères et respectueuses : peu ou pas d’intrants, approche artisanale, recherche d’expression pure du terroir.
Qu’ils soient radicalement nature ou simplement en direciton d’une viticulture plus libre, ces vins méritent qu’on s’y attarde.
Ici, on parle moins de perfection que d’intention.
Pourquoi « Jus Brut » ?
Parce qu’avant d’être « un grand vin », un vin nature est un jus vivant, brut, qui exprime sans filtre le travail du vigneron, la vitalité du terroir, et l’émotion de chaque gorgée.
Qui suis-je ?
Un amoureux de la bonne bouffe, de la vie simple et du bon vin.
J’ai lancé ce blog pour partager ma passion pour les vins naturels avec le plus grand nombre. Parce que ce monde m’inspire, me fascine, et me donne envie d’en parler, sans compromis.
Sur JusBrut.ca, tu trouveras :
- 🍇 Des découvertes de vignerons et de bouteilles
- 📝 Des réflexions sincères sur le vin nature
- 🌎 Des idées pour vivre le vin autrement
Bienvenue dans un espace où le vin est vivant.
Où l’imperfection est célébrée.
Où l’émotion passe avant la prétention.
JusBrut.ca 